沼氣發酵罐的工作原理基于厭氧發酵過程，即有機物在隔絕空氣并在一定溫度、濕度條件下，由多種厭氣性有機營養型細菌參與的發酵過程。這一過程主要包括兩個階段：
 

　　分解過程：厭氣性分解細菌將復雜的碳水化合物和含氮化合物分解為簡單的有機化合物和無機物，如乳酸、丁酸、甲酸、二氧化碳、硫化氫、氨氣等。
 

　　產氣過程：簡單的有機化合物和無機物經過沼氣細菌的作用，產生甲烷(沼氣)和二氧化碳。
 

　　沼氣發酵罐通常由混合器、反應器和沼氣收集系統組成，其結構特點包括：
 

　　罐體封閉：采用全封閉式設計，確保發酵過程中產生的廢氣經過處理后排出罐外，消除二次污染。
 

　　隔熱處理：罐體內部采用聚氨酯等保溫材料，減少外界溫度對發酵過程的影響，確保一年四季穩定發酵。
 

　　驅動設計：采用液壓驅動，推力大，可以保證罐體內腐熟物滿載負荷運行，確保運行安全可靠，維修成本低。
 

　　材質選擇：與糞便接觸部分全部采用304不銹鋼等耐腐蝕材料，延長設備使用壽命。
 

　　電氣控制：采用PLC芯片自動與手動相結合的控制系統，方便操作控制。
 

　　立體設計：節省土地使用面積，提高空間利用率。